トヌル・カワープはウイグルの高級料理の1つです。羊肉は新鮮で柔らかく、生臭みを除いていて、世界でも有名です。
肉の塊に卵黄入りのたれを塗り、ナン焼きかまどを使って焼きます。中でも2歳の子羊の丸焼きは、祭事や観光客向けの料理「烤全羊」として珍重されています。肉が柔らかく、皮がカリカリで明るい黄色に焼いた羊は、貴いお客さんでないと出さない贅沢な一品となります。
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予約専用:080-7850-3185 ディリ
【内容品】
トヌル・カワープ (半頭分) x 1個
【送料】
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